【信報月刊】港股邪氣十足 25000買入長揸

【信報月刊】港股邪氣十足 25000買入長揸 - 信報網站 hkej.com https://www2.hkej.com/editorchoice/article/id/2148070/%E3%80%90%E4%BF%A1%E5%A0%B1%E6%9C%88%E5%88%8A%E3%80%91%E6%B8%AF%E8%82%A1%E9%82%AA%E6%B0%A3%E5%8D%81%E8%B6%B3+25000%E8%B2%B7%E5%85%A5%E9%95%B7%E6%8F%B8

莫過度投資戶口常留現金

可見今年港股邪氣十足，恐怕沒有多少股民賺到錢。筆者有一大投資守則，為不過度投資，戶口內常留現金，則縱然市況突然大逆轉，亦不會驚惶失措，大大影響組合的表現。目前大市已展開中期調整，何時可入市買貨長揸？

基於均值回歸理論，大市跌得遠低於長期移動平均值之時，乃是入市的最佳時機。以港股為例，目前恒指位於28268點，1年、2年、3年、4年、5年、6年、7年、8年、9年及10年平均線分別位於28028點、28449點、26558點、25502點、25279點、24805點、24313點、 23843點、23666點及23352點，反映現時恒指在各條移平線的上方。從移平線的指標看，大市跌至24000至25000點的水平將有強力支持，屆時可考慮入市買股長揸，因其時港股的估值甚低，非常吸引。其時吸入，很多股份再跌幅度有限，上升潛力卻很大。除非遇上數年才一遇的大熊市，連10年線亦跌穿，則作別論。個人將於7月5日晚上舉辦「以年線圖分析下半年港股」研討會，歡迎各位參加。（2019年5月15日完稿，網站：www.faceboook.com/larrychchow/www.stocks-energy.com）

原文請閱6月份《信報財經月刊》

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【裝修設計】樂悠居1人蝸居慳錢妙法由鋪磚說起 | 裝修設計 | 家居生活

【裝修設計】樂悠居1人蝸居慳錢妙法由鋪磚說起 | 裝修設計 | 家居生活 - 地產站 Property Station - D191108 https://ps.hket.com/article/2492890?r=mcsdfb2&fbclid=IwAR3IYrBo60td40yezG1cW342jZJF8YIM0XGNpa_8c9WAEsq2Cre_mrE-akA 一人蝸居可塑性高亦貼心。設計師Ada Wong為樂悠居312呎1房單位拆去房門及磚牆外，同時在廚房改裝同款清玻璃趟門，打通室內視野。設於大門及衣櫃側的高櫃，更為屋主共百對鞋度身訂造，並以橡木紋防火膠板貫徹木系風格。單位以1房趟門間隔，並以橡木紋防火膠板、清玻璃及炭灰色鐵材處理，感覺通透光亮。非見光位　選普通磚材「全屋大部分木紋磚也是歐洲進口，但被傢俬蓋過的位置，其實改用了中國出品的木紋磚，令材料成本降低。」她分享，廚房的牆身設計亦經過細心鋪排。「甫入廚房，第一個直望的位置，應該是爐頭與鋅盆之間。」她透露，這個在吊櫃及地櫃之間的視綫範圍，特地鋪砌了一款較昂貴的花磚，其餘牆身則以較平的淺灰色牆磚處理。據知，這個單位面積雖小，但樓底高度達10呎3吋，故適合在睡房加建儲物矮台，增加收納空間。廳房之間的磚牆分為上下半截，上半截以清玻璃襯托炭灰色鐵框，下半截為橡木紋防火膠板電視飾牆。儲物矮台還可劃分睡眠區，令分區效果更鮮明。「屋主在工程開始前，已計算了衫褲鞋等雜物數量。當中，鞋的數量多達100對，部分更必須以鞋盒收藏。」她指出，大門側約3呎半高櫃可擺放約60對鞋，餘下來的40對鞋只好移至衣櫃側，以獨立的2呎鞋櫃收藏。眼前的單位既通透亦開揚，其實改動只集中在睡房門及廚房門，同時拆去廳房之間的磚牆，另以清玻璃、炭灰色鐵材及橡木紋防火膠板統一全屋物料。廚房改裝清玻璃趟門，有助打通視野。廚房外的3呎4吋高櫃均為鞋櫃，同時預留空位改裝衣帽架及換鞋凳，方便屋主處理外出後的隨身物品。設計醒醒你：小小浴室　拼磚藝術面積約25呎的浴室，牆身分別鋪上3款磚材，令設計效果更出眾。除了上淺下深的藍色瓷磚，設計師將屋主最愛的特色三角磚，鋪砌在臉盆的視覺範圍，在燈光襯托下更立體。據知，安裝浴室鏡時，泥水師父需要在三角磚上鑽窿，而非在磚罅之間安裝，令難度增加之餘，擺位上...

常用粉類用途：糯米粉、粘米粉、木薯粉、番薯粉

教你一次分辨入廚常用粉類用途：糯米粉、粘米粉、木薯粉、番薯粉 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站 https://food.ulifestyle.com.hk/recipe/detail/2149428/%E6%95%99%E4%BD%A0%E4%B8%80%E6%AC%A1%E5%88%86%E8%BE%A8%E5%85%A5%E5%BB%9A%E5%B8%B8%E7%94%A8%E7%B2%89%E9%A1%9E%E7%94%A8%E9%80%94-%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E7%B2%89-%E7%B2%98%E7%B1%B3%E7%B2%89-%E6%9C%A8%E8%96%AF%E7%B2%89-%E7%95%AA%E8%96%AF%E7%B2%89 每次見到糯米粉、粘米粉、木薯粉、蕃薯粉，都會傻傻分不清，皆因它們都是用來製作煙煙韌韌的食品，但其實這4種入廚常用的粉類有它們各自各的功用，一起看看它們究竟有何分別，以及用來製作甚麼美食吧！糯米粉（Glutinous rice flour）糯米粉顧名思義是由糯米製成，具高度吸水性，加水蒸熟後黏性會變強，而且較為軟身，黏度比粘米粉還要高一些。一般市售的糯米粉，如沒有特別註明，通常都是生糯米粉。糯米粉口感煙靭，多用來製作中式點心糕點，常吃的湯丸麻糬多是用糯米粉做喔！粘米粉（Rice Flour）粘米粉由大米製作而成，台灣又稱在來米粉，性質與糯米粉很相似，只是黏性較糯米粉低，但它則較易定形，因此多用來製作有形狀或固體食品。常吃糕回蘿蔔糕、砵仔糕、年糕等都有用上粘米粉。有時候為了平均糕點的軟靭程度，糯米粉和粘米粉會按比例一同使用，令糕點有口感之餘，又能夠有固定形狀。番薯粉／地瓜粉（ Sweet Potato Flour）番薯粉經常被人混淆的原因，因為它亦可是一個統稱，但若果單說以番薯製成的粉，它的吸水率較低且不易溶解，在勾芡時教難控制，以及容易結塊，所以不太建議作勾芡之用。 ...

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